¿Por qué la cerveza tiene espuma y el resto de bebidas alcohólicas no?

   Cuando echas cerveza en un vaso queda (y nos gusta que quede) un par de dedos de espuma blanca adornando el dorado de la cerveza. Sin embargo cuando hacemos lo mismo con el vino, u otras bebidas alcohólicas no aparece esa espuma o, al menos, no se mantiene más allá de un par de segundos. ¿Por qué la cerveza si conserva esta capa de espuma durante un buen rato? Si eres cervezófilo, este artículo te interesa, así que sigue leyendo y no te lo pierdas.

Nuevas (y peligrosas) modas: el "tampodka".

    El verano llega a su fin, pero aún quedan algunos fines de semana en los que salir y hacer el loco. Y luego vienen las fiestas de los pueblos, más oportunidades para salir de fiesta y dedicarnos a lo tradicional en este país: beber y disfrutar. Pero hay gente que sólo piensa en lo primero e ingenia maneras de emborracharse lo antes posible, sin tener en cuenta su saludo, como la última conocida: tampodka. ¿Que no sabes lo que es? Quédate y averígualo. 

¿Por qué nos emborracha el alcohol?

   Cada persona planea sus vacaciones de forma diferente: unos van a la playa, otros viajan fuera de su país, otros prefieren turismo rural, pero casi todos tienen algo en común: aprovecharán para salir de fiesta y tomarse unas copas con los amigos. Y todos sabemos que no cae sólo una copa, sino varias, y lo empezamos a  notar en  nuestro cuerpo con los clásicos síntomas de borrachera. ¿Sabes qué hace el alcohol en nuestro cuerpo para que sintamos esa euforia inicial, esa pérdida de coordinación del habla y movimientos y ese cansancio al final de la noche? Te lo voy a contar.

Alcohol y sexo, mala combinación

   

     Mucha gente piensa que el alcohol que bebemos durante las noches de discoteca tiene propiedades algo así como afrodisíacas, que les aumentan la excitación sexual y disfrutan más del acto. Muchos de ellos, cuando salen de fiesta con perspectivas de "frungir", buscan emborracharse ellos y emborracharlas a ellas. De hecho, en una encuestra realizada por Shaver y Tavris se encontró que el 45% de los hombres y el 68% de las mujeres consideraban que el alcohol incrementaba su disfrutar del sexo. Error, veamos por qué.